A.O.C. Beaujolais Villages Rosé
Vin léger, fruité. Il se garde 1 à 2 ans
Vigne : Commune de Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais.
Nature du sol : Sol argilo-sableux.
Exposition : Sud-ouest.
Cépage : Gamay noir à jus blanc.
Age : 20 ans de moyenne d’âge.
Conduite de la Vigne : Taille gobelet.
Récolte : 100% manuelle.
Vinification : Pressurage direct, avec une maîtrise des températures à 14° pour garder le fruit et la rondeur.
Mets et Vins : Repas d’été, barbecue, apéritif… Servir à une température de 10°.