AOP Beaujolais Villages Fût de chênes 9 mois.
 
Médaille d’Or 2022 au Concours des Grands Vins du Beaujolais
 
Vin élevé 9 mois en fût de chêne. Il peut se conserver plusieurs années.
Vigne : Commune de Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais.
Nature du sol : Sol argilo-sableux.
Exposition : Sud-ouest.
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Age : 40 ans de moyenne d’âge.
Conduite de la Vigne : Taille gobelet.
Récolte : 100% manuelle.
Vinification : Macération semi-carbonique 10 jours, avec un maîtrise des températures à 20° pour garder le fruit et la rondeur.
Mets et Vins : Gibier, dessert chocolaté… Servir à une température de 16°.