A.O.C. Beaujolais Villages Blanc 2022
Médaille d’Or au Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2023
Vin fruité. Il se boira frais. Il se garde jusqu’à 4 ans.
Vigne : Commune de Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais.
Nature du sol : Sol argilo-limoneux. Exposition : Sud-ouest.
Cépage : Chardonnay. Age : 7 ans de moyenne d’âge.
Conduite de la Vigne : Taille guillot.
Récolte : 100% manuelle.
Vinification : Pressurage direct, avec une maîtrise des températures à 14° pour garder le fruit et la rondeur.
Mets et Vins : Apéritif, fruits de mer, poissons… Servir à une température de 12°.